Ostatnie wpisy

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Bajeczny blok czekoladowy

Blok czekoladowy Bajeczny… Mam nadzieję, że wiecie o jaki batonik mi chodzi, bo jest naprawdę przepyszny. Połączenie aksamitnej czekolady z bakaliami musi być strzałem w dziesiątke. I właśnie za to kocham ten przysmak… jego struktura jest po prostu idealna, nie za miękka, nie za twarda. Trochę bałam się, że nie uda mi się odwzorować tej […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta

Sernik na biszkopcie z galaretką (bez pieczenia)

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. WYKONANIE SPODU1. Białko oddziel od żółtka. Białko jaja ubij ze słodzikiem na sztywną, białą pianę. Następnie dodaj do niej żółtko i jeszcze raz zmiksuj. Na koniec dodaj proszek do pieczenia sodę i mąkę. Całość ponownie  […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Słodkie dania

Zdrowe leniwe

Na początku miała być to wersja w pełni roślinna, jednak chciałam z tak klasycznej pozycji jak kopytka zrobić danie proteinowe. A kopytka z dodatkiem twarogu to już chyba kluski leniwe? Prawda? W sumie nie ma znaczenia jak je nazwiemy – ważne, że smakują tak jak te z dzieciństwa. Ja jak myśle – „kopytka” to mam […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Sernik Reese’s

Jest to coś przepysznego! A co kryje się w środku? Kruchy, mocno czekoladowy spód, słodziutki krem z solonym masłem orzechowym i domowa mleczna czekolada. A to wszystko zdrowe, bez glutenu, bez cukru i z dużą ilością białka! Mi nie potrzeba niczego więcej! Idealne na deser, ale także na śniadanie, obiad czy kolację! A roboty w […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Podstawowe, Słodkie dania, Wegańskie

Najlepsze wegańskie naleśniki

Muszę przyznać, że po raz pierwszy jestem w 200% zadowolona z wegańskich naleśników. Mogę śmiało powiedzieć, że to najlepszy przepis jaki ostatnio udało mi się stworzyć, mimo tego, że naprawdę jest to prosta receptura. Jednak zrobienie puszystych i elastycznych naleśników bez grama mąki pszennej, jajek i mleka – graniczy z cudem. A mi się udało! […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Słodkie dania, Wegańskie

Wegański omlet a’la złote mleko

Tak, tak! Dobrze przeczytaliście… złote mleko! Nie wiem, czy słyszeliście o tym magicznym napoju, ale nie martwcie się zaraz wszystko Wam wyjaśnię. Jest to mleko gotowane z dodatkiem syropu klonowego, kurkumy, cynamonu i imbiru. Zazwyczaj przyrządzam je na bazie napoju sojowego lub migdałowego – to moje ulubione! Lubię też czasem zaszaleć i dodać masło orzechowe […]

Bez cukru, Bez glutenu, Drobne wypieki, Wegańskie

Wegańskie pieguski

Napewno wiecie o jakie ciasteczka mi chodzi! U mnie są one definicją dzieciństwa i spotkań z najlepszą przyjaciółką po szkole. To był obowiązkowy punkt programu. Bez paczki piegusek spotkanie się nie liczyło! Ojj muszę przyznać ze te ciastka biją wszystko!! Po pierwsze zapach… w całym domu pachniało jak w najlepszej cukierni w mieście. Ale nie […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta

Prosty serniczek truskawkowo koksowy

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. WYKONANIE SPODU1. Daktyle umieść w garnuszku, zalej 3/4 szklanki wody i  gotuj około 15 minut aż owoce całkowicie zmiękną.2. Miękkie daktyle odsącz z wody w której się gotowały (nie wylewaj jej, będzie nam potrzebna w […]

Bez cukru, Bez glutenu, Drobne wypieki, Wegańskie

Wegańskie płatki śniadaniowe „Cookie Crisp”

Wegańskie Cookie Crisp, czyli roślinna wersja kultowych płatków śniadaniowych. Nie dość, że zdrowa to jeszcze bez jajek, masła, cukru, glutenu czy mleka. Teraz już każdy może ją wykonać! Nie macie żadnej wymówki haha. To co… zapraszam po przepis 😉 WYKONANIE1. Wszystkie suche składniki poza czekoladą umieść w misce i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj rozpuszczony (przestudzony) […]