Ostatnie wpisy

Ciasta

Ciasto Marchewkowe (wegańskie, bez pieczenia)

WYONANIE1. Słonecznik, wiórki kokosowe oraz orzechy umieszczamy w dobrym blenderze lub młynku do kawy i blendujemy na drobną mąkę. Jeśli nie macie dobrego młynka – kupcie gotową mąkę orzechową w zamian za wszystkie nasiona, orzechy i wiórki.2. Daktyle wrzucamy do garnuszka, zalewamy wodą i gotujemy przez około 15 minut lub do momentu kiedy porządnie zmiękną. […]

Ciasta

Kremowy serniczek waniliowy z kremem jagodowym (wegański, bez pieczenia)

Przepis na około 10 małych serniczków lub 1 duży. WYKONANIE SPODU1. Migdały oraz wiórki kokosowe mielimy w młynku do kawy na drobną mąkę.2. Daktyle odsączamy z wody a następnie blendujemy na gładką masę. Zmiksowane daktyle łączymy z olejem kokosowym (może zając to kilka minut zanim olej wmiesza się w masę daktylową).3. Do masy daktylowo-kokosowej dodajemy […]

Ciasta

Tiramisu gryczane

WYKONANIE BISZKOPTU1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy do momentu kiedy składniki porządnie się połączą.3. Tak przygotowaną masę przekładamy do dużej blaszki (uwcześniej wyłożonej papierem do pieczenia) o wymiarach około 40×20 cm. Tak aby zrobić cienką warstwę masy. 4. Biszkopt pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut lub do pięknego zarumienienia.5. Gotowy biszkopt […]

Ciasta

Zimowe Donuty cynamonowe

WYKONANIE1. Wszystkie suche składniki dokładnie mieszamy. Tak samo mokre składniki – wszystkie ze sobą dokładnie mieszamy.2. Do suchych dodajemy mokre i całość porządnie mieszamy. Powinniśmy otrzymać gęstą, jednolitą masę.3. Tak przygotowaną masą napełniamy silikonowe foremki na donuty i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.4. Gotowe donuty pozostawiamy do całkowitego przestygnięcia. […]

Ciasta

Wegański Piernik śliwkowy

WYKONANIE Piernika1. Wszystkie suche składniki mieszamy dokładnie w sporej misce. 2. Do suchych składników dodajemy pozostałe, mokre składniki i całość bardzo dokładnie mieszamy do momentu kiedy wszystkie składniki porządnie się połączą.3. Masę przekładamy do formy 20×20 wyłożoną papierem do pieczenia.4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. […]

Ciasta

Pierniczki orzechowe

WYKONANIE1. Orzechy mielimy na drobną mąkę. Jeśli nie masz na tyle mocnego blendera – w sklepach można znaleść gotowe mąki orzechowe np. w Lidlu lub na krukam.pl2. Do zmielonych orzechów dodajemy wszystkie pozostałe składniki i zagniatamy do uzyskania masy o konsystencji plasteliny. (Gdyby masa była zbyt klejąca – proponuje umyć ręce i spróbować dalej zagniatać […]

Ciasta

Jak prawidłowo rozpuścić czekoladę?

Temat, który sprawia Wam naprawdę mnóstwo problemów, ale nie ma co się martwić – ja także długo nie mogłam ustalić czemu jednego razu czekolada rozpuszcza się perfekcyjnie a drugiego waży się, rozwarstwia lub przypala. Ja w moich przepisach używam 3 różnych sposobów na rozpuszczenie czekolady. Każdy z nich chciałabym dokładnie opisać aby już zawsze wasza […]

Ciasta

Makowiec na bazie kaszy jaglanej

WYKONANIE SPODU1. Nasiona oraz płatki owsiane mielimy na drobną mąkę. Jeśli nie masz dobrego blendera możesz kupić gotową mąkę orzechową i owsianą (np w Lidlu lub na krukam.pl)2. Daktyle umieszczamy w garnuszku, zalewamy wodą i gotujemy przez około 15 minut lub do momentu kiedy porządnie zmiękną. Daktyle porządnie odsączamy z wody i blendujemy na gładką […]

Ciasta

Mocno czekoladowe muffiny z kremem orzechowym i popcornem

WYKONANIE BABECZEK1. Mokre składniki mieszamy w wysokim naczyniu i odkładamy na 10 minut.2. W misce mieszamy wszystkie składniki suche. Teraz Do suchych dodajemy mokre i całość porządnie miksujemy do momentu kiedy wszystkie składniki dobrze się połączą.3. Gotową masę wykładamy do 3/4 wysokości foremek na muffiny (sylikonowych lub klasycznych papierowych). Ja dodatkowo takie muffiny w papilotkach […]

Ciasta

Tarta czekoladowa z wiśniami

Przepis na 6 małych tartaletek WYKONANIE CIASTA KRUCHEGO 1. Wszystkie suche składniki umieszczamy w misce i dokładnie je mieszamy. 2. Pure owocowe, rozpuszczony olej kokosowy oraz masło orzechowe umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy do naszych suchych składników. Całość zagniatamy na zwarte ciasto.3. Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i wkładamy do lodówki […]