Kategoria: Ciasteczka

Ciasta, Ciasteczka, Muffinki, Tarty, Torty

Wegański kajmak

*Jeżeli używasz mleczka kokosowego, przed użyciem intensywnie je wymieszaj tak aby część tłusta połączyła się z wodą kokosową. Wybierz mleczko kokosowe o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 70-80%. WYKONANIE1. Cukier umieszczamy w sporym garnku, równomiernie rozprowadzając go po jego dnie (ważne, aby garnek był całkowicie suchy). Garnek nie może być zbyt mały, ponieważ chcemy uzyskać […]

Ciasteczka

Miękkie ciasteczka cynamonowe z orzechami włoskimi

WYKONANIE1. Margarynę rozpuszczamy wraz z olejem kokosowym.  2. Rozpuszczoną margarynę, olej kokosowy, puree z dyni/jogurt roślinny oraz cukier umieszczamy w robocie stacjonarnym i całość miksujemy na wysokich obrotach przez około 10 minut. Najlepiej skorzystać z końcówki do ubijania. Można także użyć do tego blendera ręcznego z końcówką trzepaczki. Całość ubijamy do momentu uzyskania puszystej masy.3. Kiedy […]