Wegański omlet a’la złote mleko

Tak, tak! Dobrze przeczytaliście… złote mleko! Nie wiem, czy słyszeliście o tym magicznym napoju, ale nie martwcie się zaraz wszystko Wam wyjaśnię. Jest to mleko gotowane z dodatkiem syropu klonowego, kurkumy, cynamonu i imbiru. Zazwyczaj przyrządzam je na bazie napoju sojowego lub migdałowego – to moje ulubione! Lubię też czasem zaszaleć i dodać masło orzechowe oraz wanilię. Jest wtedy naprawdę bardzo pyszne, ale także na maksa odżywcze! Nie wiem czy wiecie, ale kurkuma jest jedną z najzdrowszych przypraw na świecie! Dlatego moim zdaniem warto przemycać ją do naszej diety. A w takim pysznym omlecie, nawet jej nie czuć! To mogę zagwarantować 😉

składniki

  • jeden mały banan lub połowa dużego (około 70g)
  • 100ml ulubionego mleka
  • 50g mąki owsianej
  • łyżka ksylitolu (opcjonalnie)
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżeczka masła orzechowego
  • 1 łyżeczka octu

WYKONANIE
1. Bnana i mleko zmiksuj na jednolita masę.
2. Do mleka bananowego dodaj pozostałe składniki (oprócz octu) i całość bardzo dokładnie wymieszaj.
3. Na koniec dodaj ocet i jeszcze raz zamieszaj.
4. Smaż na małej, suchej (lub lekko natłuszczonej) patelni pod przykryciem. Gdy ciasto prawie całkowicie się zetnie, przewróć je na drugą stronę i smaż dalej bez pokrywki.
5. Ja gotowego omleta zjadłam z jogurtem naturalnym oraz domowym dżemem z TEGO przepisu. Smacznego!

12 komentarzy

  1. Hej! Jestem tu pierwszy raz. Przejrzałam Twojego bloga i muszę napisać że jestem pod wrażeniem! Jest bardzo prosto a jednocześnie ciekawie skonstruowany. Na żadnym dotąd blogu nie spotkałam się z możliwością skreślenia użytych składników online. Na dodatek dkladniki są proste, łatwo dostępne, popularne w lodówkavh i nie trzeba biegać do osiedlowego bo brakuje mało znanych lub drogich produktów. NAPRAWDĘ chapeau bas 🖐️🤩

    • Dziękuje Kochana! Naprawdę bardzo mi miło, że ci się tutaj podoba 😉 Ja swoją przygodę z blogiem dopiero zaczynam, dlatego obiecuje mnóstwo takich pysznych inspiracji z bardzo dostępnych składników! Dobrego dnia!

  2. Omlet wygląda wspaniale, chyba już wiem co zrobię jutro na śniadanie ❤️
    Jestem tylko ciekawa ile kalorii ma taki omlet? 🤔

  3. Hej, jestem pod wrażeniem twojego bloga. Estetyka bardzo przyciąga. I największy plus to prostota. Czekam na więcej twoich przepisów.

  4. Witaj. Taka młodziutka a taka zdolna ☺️ Wspaniałe to wszystko wyglada. Właśnie zaczynam historie z weganizmem. I musze przyznać,ze aż ślinka mi cieknie. Twoje przepisy są bardzo zachęcające. Pokazują mi,ze wcale nie musze się obawiać odmawiania sobie pyszności od których jestem tak uzależniona🤭 wszystko tak pięknie i apetycznie udane. Bardzo się cieszę,ze trafiłam na Twojego bloga. Życzę wielu sukcesow. Powinnaś pomyśleć w przyszłości o kawiarni z produktami wege! Serio!

    • Bardzo, bardzo mi miło, dziekuje! To największa motywacja do dalszej pracy 😉 W przyszłości planuje na razie warsztaty z wegańskich wypieków, a następny cel to napewno będzie kawiarnia. Buziaki!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *