Ostatnie wpisy

Tarty

Mazurek malinowo-pistacjowy

Przepis na mazurek o średnicy 18 cm.  WYKOANNIE KRUCHEGO SPODU 1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera planetarnego z końcówką o kształcie trójkąta (do ciasta kruchego) lub zrobić to […]

Tarty

Mazurek czekoladowy z kajmakiem i konfiturą porzeczkową

Przepis na mazurek o średnicy 18 cm. Uwaga! W przepisie wykorzystujemy karmel, który należy przygotować dzień wcześniej z TEGO przepisu. WYKOANNIE SPODU CZEKOLADOWEGO1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera […]

Ciasta

Sernik z kajmakiem

Czas przygotowywania: 20 minutczas wykonania: 1 dzień (sernik oraz kajmak muszą się schłodzić) WYKONANIE SPODU1. Margarynę rozpuszczamy w rondelku.2. Herbatniki lekko siekamy.3. Herbatniki oraz margarynę umieszczamy w malakserze i całość dokładnie blendujemy. Powinniśmy otrzymać masę o konsystencji mokrego piasku.4. Spód okrągłej blaszki o średnicy 18 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na spód tak przygotowanej blaszki […]

Ciasta, Ciasteczka, Muffinki, Tarty, Torty

Wegański kajmak

*Jeżeli używasz mleczka kokosowego, przed użyciem intensywnie je wymieszaj tak aby część tłusta połączyła się z wodą kokosową. Wybierz mleczko kokosowe o zawartości tłuszczu nie mniejszej niż 70-80%. WYKONANIE1. Cukier umieszczamy w sporym garnku, równomiernie rozprowadzając go po jego dnie (ważne, aby garnek był całkowicie suchy). Garnek nie może być zbyt mały, ponieważ chcemy uzyskać […]

Ciasteczka

Miękkie ciasteczka cynamonowe z orzechami włoskimi

WYKONANIE1. Margarynę rozpuszczamy wraz z olejem kokosowym.  2. Rozpuszczoną margarynę, olej kokosowy, puree z dyni/jogurt roślinny oraz cukier umieszczamy w robocie stacjonarnym i całość miksujemy na wysokich obrotach przez około 10 minut. Najlepiej skorzystać z końcówki do ubijania. Można także użyć do tego blendera ręcznego z końcówką trzepaczki. Całość ubijamy do momentu uzyskania puszystej masy.3. Kiedy […]

Ciasta

Sernik cynamonowy z karmelem dyniowym

Przepis na okrągłą formę o średnicy 19 cm. WYKONANIE SPODU1. Margarynę rozpuszczamy w rondelku. 2. Herbatniki lekko siekamy. 3. Herbatniki oraz margarynę umieszczamy w malakserze i całość dokładnie blendujemy. Powinniśmy otrzymać masę o konsystencji mokrego piasku. 4. Spód okrągłej blaszki o średnicy 19 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na spód tak przygotowanej blaszki wykładamy naszą […]

Ciasta

Proste ciasto dyniowo-cynamonowe

Składniki na blasze o średnicy 16 cm. *aby wykonać puree dyniowe należy ugotować dynię al dente a następnie zblednować na gładkie pure. ** Jeśli nie potrzebujesz ciasta w wersji bezglutenowej: mąkę ryżową, mąkę gryczaną oraz proszek budyniowy możesz zastąpić mąką pszenną. WYKONANIE CIASTA DYNIOWO-CYNAMONOWEGO1. W wysokim naczyniu umieszczamy: puree dyniowe, napój roślinny, olej, cynamon, cukier, […]

Ciasta

Czekoladowe babeczki z budyniem i czekoladą

Składniki na 6 babeczek. WYKONANIE BABECZEK1. W dużej misce umieszczamy jogurt, napój sojowy, olej rzepakowy, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz sól. Całość dokładnie mieszamy trzepaczką lub blendujemy blenderem ręcznym do dokładnego połączenia składników. 2. Następnie dodajemy mąkę ryżową, gryczaną oraz proszek budyniowy. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Na koniec dodajemy ocet […]

Ciasta

Tarta cytrynowo-malinowa

*jeśli nie masz dobrego blendera kielichowego – możesz użyć gotowej pasty z nerkowców. WYKONANIE SPODU 1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera planetarnego z końcówką o kształcie trójkąta (do […]

Ciasta

Ciasto biszkoptowe z karmelem i musem czekoladowym

Przepis na blasze o średnicy 16 cm. WYKONANIE BISZKOPTU BEZGLUTENOWEGO1. W wysokim naczyniu umieszczamy: banana, napój roślinny, jogurt, olej, sól, cukier, sodę oraz proszek do pieczenia. Całość blendujemy na gładką masę.2. Do zblednowanej masy dodajemy mąkę gryczaną, mąkę ryżową oraz proszek budyniowy. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ocet i ponownie całość dokładnie mieszamy. 3. […]