Ekspresowe, zdrowe tiramisu

Ekspresowe tiramisu… na deser, śniadanie, obiad lub kolację!  Nada sie na każdy posiłek, ponieważ wykonane jest ze zdrowych, pełnowartościowych składników, które dobrze wpłyną na nasz organizm. Dzięki temu, że deserek ten zawiera dużo białka, po zjedzeniu takiej porcyjki będziemy nasyceni i nie będziemy mieli ochotę aby podjadać słodycze. Oprócz tego można zabrać go ze sobą do pracy lub szkoły na drugie śniadanie. Wystarczy, że zamkniemy go w słoiczku, wrzucimy do torby bądź plecaka i zjemy kiedy najdzie nas ochota na małe grzeszki! To nic trudnego… naprawdę zachęcam wypróbowac to cudo 😉

składniki na „biszkopty” (na 2 porcje)

  • 80g mąki owsianej/jaglanej/orkiszowej/ryżowej
  • po pół łyżeczki kakao i kawy rozpuszczalnej
  • 2 jajka
  • łyżka ksylitolu/erytrytolu
  • 50ml dowolnego mleka

WYKONANIE
1. Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywną, białą pianę.
2. W misce wymieszaj mąkę, słodzik, kakao i kawę. Dodaj żółtka i mleka. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Na koniec dodaj ubite białka i wymieszać bardzo delikatnie.
4. Smaż małe placuszki (takie aby zmieściły się w twoim słoiku lub szklance) na lekko natłuszczonej, nieprzywierającej patelni (z jednej strony pod przykryciem a gdy już się zetną i przewrócisz je na drugą stronę – bez przykrycia).


składniki na krem

  • 200g serka wiejskiego
  • 2 łyżki dowolnego mleka
  • 2 łyżki ksylitolu/erytrytolu

WYKONANIE
1. Wszystkie składniki zmiksuj na gładki krem.

dodatkowo

  • pół szklanki mocnej kawy
  • kakao

WYKOŃCZENIE
1. Placuszki namocz kawą.
2. W słoiczku lub szklance układaj kolejno: namoczony placuszek, krem, odrobina przesianego kakao, placuszek, krem, kakao. Możesz zrobić tyle warstw na ile masz ochotę!
3. Najlepiej smakuje po nocy spędzonej w lodówce.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *