Tag: kokos

Ciasta

Serniczek kokosowy z malinami

Przepis na kwadratową blaszkę 20×20 cm WYKONANIE SPODU1. Daktyle (odsączone z wody) blendujemy na gładką masę. Najlepiej aby daktyle były lekko ciepłe.2. Do daktyli dodajemy olej kokosowy  i całość porządnie blendujemy ( jeśli daktyle nie były ciepłe – masa może wydawać się zważona, ale to nic nie szkodzi).3. Migdały, wiórki kokosowe oraz  płatki owsiane mielimy […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Ciasto kokosowo-czekoladowe (a’la bounty)

Przepis na ciasto o średnicy ok. 19 cm lub 8 małych foremek *Białą czekoladę można zastąpić musem kokosowym (np. takim) WYKONANIE SPODU KOKOSOWEGO1. Wiórki mielimy (np. w młynku do kawy) aby uzyskać masę o konsystencji grubej mąki. Najważniejsze aby przynajmniej trochę rozdrobnić wiórki, aby nie były takie duże/grube.2. Teraz do wiórek dodajemy wszystkie pozostałe składniki […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Wegańskie

Wegańskie naleśniki Bounty

WYKONANIE1. Wszystkie składniki (oprócz octu) wymieszaj na jednolita masę. Na końcu dodaj ocet i jeszcze raz zamieszaj. 2. Naleśniki smaż na suchej, dobrze rozgrzanej patelni.3. Gotowe naleśniki pozostaw na kilka minut do ostygnięcia – wtedy mają najlepszą strukturę. MOJE RADY ->1.Ciasto nakładaj łyżką stołową i za jej pomocą rozprowadzaj ciasto po patelni.3. Gdy naleśniki zetną się […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta

Torcik Tiki Taki

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. WYKONANIE SPODU1. Daktyle wrzuć do małego rondelka, zalej wodą (do połowy powierzchni daktyli) i gotuj około 15 minut pod przykryciem aż porządnie zmiękną.2. Orzechy i płatki owsiane zmiel na mąkę (najlepiej w blenderze kielichowym). UWAGA! […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Kokosowa tarta Princessa

Tarta kokosowa, która do zmylenia przypomina batonika Princessa oraz  cukierka – biały Michałek. Musze przyznać (i nie jest to tylko moja opinia!), że to ciasto naprawdę smakuje bosko! Dodatkowo jest wegańskie, bezglutenowe i bez cukru! W internecie można znaleść przepisy na takie ciasta, ale zazwyczaj są one na bazie kaszy jaglanej. Ja chciałam zrobić coś […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Tarta Bounty

Rajski batonik – chyba mój ulubiony. Niestety ciężko być mi obiektywną w tej kwestii, ponieważ kocham wszystko co kokosowe. A to na dodatek jest jeszcze z czekoladą! No kurczę… chyba lepiej już być nie może. Wygląda obłędnie, smakuje obłędnie, wiec gwarantuje – jest to niebo! I wcale nie jest trudne do wykonania. Składniki na spód […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Serniczek kokosowy z malinami

Spokojnie, spokojnie już opowiadam jak wpadłam na pomysł zrobienia tego cudeńka. A więc, zawsze lubiłam kombinować z wegańskimi sernikami. Jagielnik lub tofurnik jest mi doskonale znany, ale do mojego doświadczenia musiał dołączyć jeszcze nerkownik (dobra, nie śmiejcie się z tych dziwnych nazw, nie ja je wymyślałam haha). Niestety jeden mały szczegół odciągał mnie od zrobienia […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Podstawowe, Wegańskie

Mus kokosowy

Przyznaję, że to moje, małe, nowe odkrycie. Uwielbiam wszelkie pasty kokosowe i orzechowe, jednak ich cena troszkę mnie przeraża. Postanowiłam, więc wymyślić coś dzięki czemu nie będę musiała rezygnować z moich ukochanych smaków. Zaczęłam robić pasty orzechowe w domu i powiem, że jest to najlepsze rozwiązanie. Jedyne czego potrzebujecie to dobry blender i ulubione orzechy. […]