WYKONANIE SPODU1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera planetarnego z końcówką o kształcie trójkąta (do ciasta kruchego) lub zrobić to ręcznie (najlepiej w rękawiczkach lateksowych).2. Zmiksowane składniki wyjmujemy i […]
WYKONANIE 1. Banana obieramy i rozgniatamy za pomocą widelca na papkę. Marchewkę myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.2. Jajko umieszczamy w wysokim, wąskim naczyniu i za pomocą blendera z końcówką trzepaczki ubijamy na puszystą, sztywną pianę.3. W misce umieszczamy rozgniecionego banana, startą marchewkę, cynamon, mąkę, opcjonalnie erytrytol oraz ubite jajko. Całość dokładnie mieszamy […]
WYKONANIE1. Margarynę rozpuszczamy wraz z olejem kokosowym. 2. Rozpuszczoną margarynę, olej kokosowy, jogurt roślinny oraz cukier umieszczamy w robocie stacjonarnym i całość miksujemy na wysokich obrotach przez około 10 minut. Najlepiej skorzystać z końcówki do ubijania. Można także użyć do tego blendera ręcznego z końcówką trzepaczki. Całość ubijamy do momentu uzyskania puszystej masy.3. Kiedy uzyskamy […]
WYKONANIE1. Kaszę gryczaną gotujemy al dente w osolonej wodzie (15 minut). Odsączamy i pozostawiamy do wystygnięcia. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy drobno posiekaną cebulkę oraz posiekane pieczarki. Całość podsmażamy do momentu kiedy cebulka się zeszkli a pieczarki zmiękną i całkowicie odparują wodę. 3. W malakserze z ostrzem w kształcie litery “S” lub innym blenderze […]
WYKONANIE1. Fasolę umieszczamy na sitku i dokładnie przepłukujemy pod zimną, bieżącą wodą.2. Za pomocą blendera blendujemy na gładką masę: fasolę, mąkę, proszek budyniowy, kakao, jajko, napój roślinny, erytrytol oraz proszek do pieczenia. 3. Patelnię o nieprzywieranym dnie porządnie nagrzewamy (jeśli boicie się, że placuszki będą przywierać, możecie patelnię natłuścić odrobiną oliwy za pomocą silikonowego pędzelka). […]
Składniki na blaszkę o średnicy 16 cm. WYKONANIE SPODU1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera planetarnego z końcówką o kształcie trójkąta (do ciasta kruchego) lub zrobić to ręcznie (najlepiej […]
WYKONANIE1. Brokuła sparzamy wrzątkiem (opcjonalnie, nie jest to konieczne. Ja zwykle umieszczam kalafiora na sitku i przelewam gorącą wodą). 2. Brokuła rozdrabniamy w malakserze tak aby powstała nam drobna konsystencja ryżu. Marchew ścieramy na drobnych oczkach. Cebulkę oraz natkę pietruszki drobno siekamy a paprykę kroimy w drobną kostkę.3. Wszystkie składniki na sos porządnie mieszamy4. Wszystkie […]
Składniki na blaszkę o średnicy 18 cm. WYKONANIE CIASTA BANANOWEGO1. Banany przekładamy do sporej miski i rozgniatamy widelcem. Nie rozdrabniamy bananów na gładką papkę, wystarczy, że delikatnie jest rozgnieciemy. 2. Do rozgniecionych bananów dodajemy wszystkie pozostałe składniki, czyli jajka, mąkę ryżową, proszek budyniowy, proszek do pieczenia, sodę, sól, oliwę z oliwek oraz ocet jabłkowy. Całość […]
WYKONANIE1. W niewielkiej misce dokładnie mieszamy mąkę, proszek budyniowy, jogurt waniliowy oraz skórkę cytrynową. 2. W oddzielnym, wysokim naczyniu ubijamy jajko za pomocą blendera z końcówką trzepaczki. Ubijamy do momentu uzyskania sztywnej, jasnej piany. Tak ubite jajko dodajemy do masy cytrynowej. Całość delikatnie mieszamy do połączenia obu mas.3. Patelnie delikatnie natłuszczamy odrobiną oliwy za pomocą […]
Składniki na blaszkę o średnicy 16 cm. *jeśli nie macie dobrego blendera kielichowego – użycie proszę gotowej pasty z orzechów laskowych. WYKONANIE BISZKOPTU1. Napój sojowy, jogurt waniliowy, olej, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól umieszczamy w sporej misce i całość porządnie mieszamy do momentu, kiedy wszystkie składniki się połączą. Najlepiej zrobić to za […]
Cześć, tu Ada! Tworzę wegańskie receptury na olśniewająco pyszne słodkości, które z pewnością podbiją Wasze podniebienia a przy okazji nie zaszkodzą Waszemu zdrowiu. Staram się aby każda receptura opierała się na pełnowartościowych składnikach takich jak: nerkowce, jogurt kokosowy, świeże owoce, orzechy, daktyle, masło migdałowe i wiele więcej – z całego serca polecam zajrzeć i wypróbować! Moje przepisy są zazwyczaj także bez cukru oraz bez glutenu także wierzę, że każdy znajdzie coś dla siebie. Pamiętajcie, że jeśli macie jakiekolwiek pytania do przepisów, składników lub innych aspektów – zawsze możecie do mnie napisać tutaj w komentarzu, na instagramie @upiecz.ona lub na e-maila upieczona@onet.pl.
