Ostatnie wpisy

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Lody cynamonowe

Przepis na 2 duże porcje lub 3-4 małe. WYKONANIE1. Wszystkie składniki (oprócz oleju kokosowego) umieszczamy w garnuszku i dokładnie mieszamy.2. Garnuszek kładziemy na gazie i podgrzewamy cały czas mieszając. Kiedy masa zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez około 10-15 minut. Masa powinna znacząco zgęstnieć a konsystencją przypominać budyń. Ważne jest to […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Kulki mocy a’la ciasto marchewkowe

Przepis na około 10 sztuk WYKONANIE1. Masło orzechowe mieszamy w dużej misce z cynamonem, rozpuszczonym olejem kokosowym oraz solą.2. W blenderze (najlepiej kielichowym) lub rozdrabniaczu mielimy razem: słodzik, płatki owsiane oraz orzechy, na drobną mąkę.3. Tak przygotowaną mąkę dodajemy do masła orzechowego i całość dokładnie mieszamy lub zagniatamy ręką.Przed dodaniem marchewki masa będzie dość sucha, […]

Bez cukru, Ciasta, Drobne wypieki

Fondant czekoladowy

Przepis na 4 małe porcje. WYKONANIE1. Połamaną na części czekoladę oraz olej kokosowy rozpuszczamy w mikrofali lub kąpieli wodnej (kliknij TUTAJ aby zobaczyć jak prawidłowo ją wykonać). Rozpuszczoną czekoladę z olejem zostawiamy do wystudzenia.2. W wysokim naczyniu ubijamy jajka z cukrem oraz szczyptą soli. Powinna powstać jasna, puszysta masa jajeczna.3. Do tak przygotowanej masy dodajemy mąkę, całość […]

Bez cukru, Bez pieczenia, Ciasta, Drobne wypieki, Słodkie dania

Jednoporcjowe ciasto leśny mech

Przepis na jedną porcję. WYKONANIE1. Wszystkie składniki na ciasto blendujemy na gładką masę.2. Tak przygotowane ciasto smażymy na dobrze rozgrzanej patelni w formie omleta. Tutaj nie przejmujemy się kwestiami estetycznymi, zależy nam jedynie na usmażeniu ciasta. Ja polecam robić to powoli – na małym ogniu tak aby omlet się bardzo nie zarumienił, aby miał piękny […]

Bez cukru, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Szybki deser Oreo z mikrofali

WYKONANIE1. Wszystkie składniki umieszczamy w miseczce i dokładnie mieszamy do całkowitego połączenia się składników.2. Miseczkę z wymieszanymi składnikami umieszczamy w mikrofali i podgrzewamy na najwyższej mocy przez około 2 minuty.3. Gotowe brownie wyjmujemy z mikrofali i odstawiamy do przestygnięcia.4. Z samego wierzchu brownie odkrawamy mały kawałek i kruszymy go w dłoniach (będzie potrzebny do kremu). […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Słodkie dania

Szybki Płatki czekoladowe z patelni

Składniki na dwie małe lub jedną dużą porcję 😉 WYKONANIE1. W średniej misce mieszamy wszystkie suche składniki.2. W kubku lub małej misce mieszamy ze sobą bardzo dokładnie jajko, olej rzepakowy oraz jogurt.3. Do wymieszanych suchych składników dodajemy mokre a następnie ponownie całość bardzo dokładnie mieszamy. Powinna powstać gęsta masa kakaowa.4. Z tak przygotowanej masy smażymy […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Tarta M&Ms

Blaszka o średnicy 19cm 😉 WYKONANIE1. Wszystkie składniki porządnie zagnieć. Ciasto włóż do lodówki na nie więcej niż  15 minut. Ciasto po schłodzeniu powinno mieć zwartą konsystencję.3. Tak  schłodzone ciasto rozwałkuj (ja polecam wałkować ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub na stolnicy oprószonej obficie mąką).4. Blaszkę wyłóż rozwałkowanym ciastem (dno oraz brzegi – […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Podstawowe, Wegańskie

Czekoladowa granola (bardzo prosta i szybka)

WYKONANIE1. Płatki owsiane podrażamy na suchej patelni. Po prostu przekładamy płatki na dobrze rozgrzaną patelnie, i podprażamy cały czas mieszając tak aby płatki ładnie zarumieniły się z każdej strony.2. Czekoladę wraz z olejem kokosowym rozpuszczamy w kąpieli wodnej (kliknij TUTAJ aby zobaczyć jak prawidłowo ją wykonać).3. Do tak rozpuszczonej czekolady dodajemy syrop klonowy oraz szczyptę soli. Całość dokładnie […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Owsianka Tiki Taki

WYKONANIE1. Do garnuszka dodajemy płatki owsiane, słodzik, wiórki kokosowe oraz mleko. Całość zagotowujemy i gotujemy na małym gazie, cały czas mieszając do momentu kiedy płatki wchłoną całe mleko.2. Połowę przygotowanej, gęstej już owsianki przekładamy do miseczki, druga połowa pozostaje w garnku.3. Do owsianki w garnuszku dodajemy masło orzechowe, czekoladę i  kakao. Całość mieszamy do momentu […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Tarta bounty

Blaszka o średnicy 19 cm 😉 WYKONANIE1. Wszystkie składniki porządnie zagnieć. Ciasto włóż do lodówki na nie więcej niż  15 minut. Ciasto po schłodzeniu powinno mieć zwartą konsystencję.3. Tak  schłodzone ciasto rozwałkuj (ja polecam wałkować ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub na stolnicy oprószonej obficie mąką).4. Blaszkę wyłóż rozwałkowanym ciastem (dno oraz brzegi […]