Upieczona

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. WYKONANIE SPODU1. Białko oddziel od żółtka. Białko jaja ubij ze słodzikiem na sztywną, białą pianę. Następnie dodaj do niej żółtko i jeszcze raz zmiksuj. Na koniec dodaj proszek do pieczenia sodę i mąkę. Całość ponownie  […]

Na początku miała być to wersja w pełni roślinna, jednak chciałam z tak klasycznej pozycji jak kopytka zrobić danie proteinowe. A kopytka z dodatkiem twarogu to już chyba kluski leniwe? Prawda? W sumie nie ma znaczenia jak je nazwiemy – ważne, że smakują tak jak te z dzieciństwa. Ja jak myśle – “kopytka” to mam […]

Jest to coś przepysznego! A co kryje się w środku? Kruchy, mocno czekoladowy spód, słodziutki krem z solonym masłem orzechowym i domowa mleczna czekolada. A to wszystko zdrowe, bez glutenu, bez cukru i z dużą ilością białka! Mi nie potrzeba niczego więcej! Idealne na deser, ale także na śniadanie, obiad czy kolację! A roboty w […]

Muszę przyznać, że po raz pierwszy jestem w 200% zadowolona z wegańskich naleśników. Mogę śmiało powiedzieć, że to najlepszy przepis jaki ostatnio udało mi się stworzyć, mimo tego, że naprawdę jest to prosta receptura. Jednak zrobienie puszystych i elastycznych naleśników bez grama mąki pszennej, jajek i mleka – graniczy z cudem. A mi się udało! […]

Tak, tak! Dobrze przeczytaliście… złote mleko! Nie wiem, czy słyszeliście o tym magicznym napoju, ale nie martwcie się zaraz wszystko Wam wyjaśnię. Jest to mleko gotowane z dodatkiem syropu klonowego, kurkumy, cynamonu i imbiru. Zazwyczaj przyrządzam je na bazie napoju sojowego lub migdałowego – to moje ulubione! Lubię też czasem zaszaleć i dodać masło orzechowe […]

Nie wiem tak naprawdę czy to cudo można nazwać dżemem… to słowo kojarzy mi się raczej z wielkim garem, obieraniem, myciem, krojeniem kilku kilogramów owoców a potem gotowaniem ich przez przynajmniej 3 dni, następnie wekowaniem, opisywaniem i układaniem na półce w spiżarce. Ohhh dużo roboty! Ja postanowiłam jednak odwzorować mój ukochany smak w nieco szybszej […]

Napewno wiecie o jakie ciasteczka mi chodzi! U mnie są one definicją dzieciństwa i spotkań z najlepszą przyjaciółką po szkole. To był obowiązkowy punkt programu. Bez paczki piegusek spotkanie się nie liczyło! Ojj muszę przyznać ze te ciastka biją wszystko!! Po pierwsze zapach… w całym domu pachniało jak w najlepszej cukierni w mieście. Ale nie […]

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. WYKONANIE SPODU1. Daktyle umieść w garnuszku, zalej 3/4 szklanki wody i  gotuj około 15 minut aż owoce całkowicie zmiękną.2. Miękkie daktyle odsącz z wody w której się gotowały (nie wylewaj jej, będzie nam potrzebna w […]

Wegańskie Cookie Crisp, czyli roślinna wersja kultowych płatków śniadaniowych. Nie dość, że zdrowa to jeszcze bez jajek, masła, cukru, glutenu czy mleka. Teraz już każdy może ją wykonać! Nie macie żadnej wymówki haha. To co… zapraszam po przepis 😉 WYKONANIE1. Wszystkie suche składniki poza czekoladą umieść w misce i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj rozpuszczony (przestudzony) […]

Muszę przyznać, ze to jeden z bardziej wyczekiwanych przepisów. Nawet nie wyobrażacie sobie ile dostałam próśb o ten przepis. A więc proszę bardzo – jest Wasz! Jeśli lubicie takie płatki (które zresztą myśle, że jadł każdy) to bardzo zachęcam do wypróbowania tej zdrowej wersji. Fakt – nie są identyczne do oryginalnych, ale są tak samo […]