Printskładniki
- 50g mąki gryczanej/ z ciecierzycy/ pszennej
- 160g malin (można wymienić na inne owoce)
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6g cukru wanilinowego
- szczypta cynamonu oraz soli
- 1/2 banana
- 20g masła orzechowego
WYKONANIE
1. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, cukier oraz sól. Do całości dolewamy odrobinę wody i mieszamy. Chcemy uzyskać masę konsystencją przypominającą jogurt.
2. Teraz do masy dodajemy maliny i delikatnie mieszamy.
3. Omleta smażymy na suchej lub lekko natłuszczonej patelni. Najpierw pod przykrywką, a po obróceniu na drugą stronę – bez przykrywki.
4. Gotowego omleta pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia wtedy ma najlepszą konsystencję)
5. Omleta dekorujemy pokrojowym bananem oraz masłem orzechowym.
6. Smacznego!
