Printskładniki
- jajko
- 100g jogurtu naturalnego
- 50g mąki gryczanej/owsianej/orkiszowej
- 30g ksylitolu/erytrytolu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 kropelki aromatu waniliowego
- dodatkowo kilka łyżek dżemu jagodowego/malinowego/truskawkowego
WYKONANIE OMLETA
1. Wszystkie składniki (oprócz dżemu) wymieszaj na jednolitą masę.
2. Smaż na średniej, suchej (lub lekko natłuszczonej) patelni pod przykryciem. Gdy ciasto prawie całkowicie się zetnie, przewróć je na drugą stronę i smaż dalej bez pokrywki.
3. Gotowego omleta pozostaw do przestygnięcia.
4. Na wystudzonego omleta wyłóż cały dżem.
5. Smacznego!
