Kategoria: Wegańskie

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Wegański Piernik śliwkowy

WYKONANIE Piernika1. Wszystkie suche składniki mieszamy dokładnie w sporej misce. 2. Do suchych składników dodajemy pozostałe, mokre składniki i całość bardzo dokładnie mieszamy do momentu kiedy wszystkie składniki porządnie się połączą.3. Masę przekładamy do formy 20×20 wyłożoną papierem do pieczenia.4. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut lub do tzw. suchego patyczka. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Makowiec na bazie kaszy jaglanej

WYKONANIE SPODU1. Nasiona oraz płatki owsiane mielimy na drobną mąkę. Jeśli nie masz dobrego blendera możesz kupić gotową mąkę orzechową i owsianą (np w Lidlu lub na krukam.pl)2. Daktyle umieszczamy w garnuszku, zalewamy wodą i gotujemy przez około 15 minut lub do momentu kiedy porządnie zmiękną. Daktyle porządnie odsączamy z wody i blendujemy na gładką […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Mocno czekoladowe muffiny z kremem orzechowym i popcornem

WYKONANIE BABECZEK1. Mokre składniki mieszamy w wysokim naczyniu i odkładamy na 10 minut.2. W misce mieszamy wszystkie składniki suche. Teraz Do suchych dodajemy mokre i całość porządnie miksujemy do momentu kiedy wszystkie składniki dobrze się połączą.3. Gotową masę wykładamy do 3/4 wysokości foremek na muffiny (sylikonowych lub klasycznych papierowych). Ja dodatkowo takie muffiny w papilotkach […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Tarta czekoladowa z wiśniami

Przepis na 6 małych tartaletek WYKONANIE CIASTA KRUCHEGO 1. Wszystkie suche składniki umieszczamy w misce i dokładnie je mieszamy. 2. Pure owocowe, rozpuszczony olej kokosowy oraz masło orzechowe umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy do naszych suchych składników. Całość zagniatamy na zwarte ciasto.3. Tak przygotowane ciasto przykrywamy ściereczką i wkładamy do lodówki […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Wegańskie

Omlet Kopiec kreta

WYKONANIE 1.Wszystkie składniki umieszczamy w misce i porządnie mieszamy do uzyskania gęstej masy omletowej. Gęstość masy możesz regulować dosypując mąki lub dolewając wody2.Omleta smażymy na dobrze rozgrzanej, małej, lekko natłuszczonej patelni. Najpierw pod przykryciem a po przewróceniu bez przykrycia.3.Omleta pozostawiamy do całkowitego przestygnięcia WYKOŃCZENIE 1.Od omleta odkrawamy kawałek górnej części i pozostawiamy do dekoracji (nie […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Wegański torcik kinder bueno

WYKONANIE SPODU1.Nerkowce mielimy w młynku do kawy na drobną mąkę.2.Do zmielonych nerkowców dodajemy wszystkie pozostałe składniki na spód i porządnie mieszamy tak aby uzyskać masę o konsystencji plasteliny.3.Tak przygotowaną masą wykładamy spód blaszki o średnicy 16cm (który wcześniej został wyłożony papierem do pieczenia) WYKONANIE MASY LASKOWEJ1.Kaszę jaglaną przesypujemy do garnka i zalewamy 350g wody. Całość […]

Bez cukru, Bez glutenu, Drobne wypieki, Wegańskie

Wegański twix white

WYKONANIE1. Tofu, olej kokosowy, masło orzechowe oraz cukier blendujemy na gładką masę.2. Do zblendowanej masy dodajemy mąkę i całość bardzo dokładnie mieszamy do uzyskania elastycznej masy o konsystencji plasteliny. Jeśli masa będzie zbyt mokra – dodajemy więcej mąki.3. Tak przygotowanym ciastem wykładamy kwadratową blaszkę (wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia) , najlepiej o wymiarach 20×20 cm. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Wegańskie placuszki sernikowe z jagodami

WYKONANIE1. Wszystkie składniki (oprócz jagód) blendujemy na gładką masę dodając wodę tak aby uzyskać budyniową, gęstą konsystencję.2. Teraz do masy dodajemy jagody i całość delikatnie mieszamy.3. Placuszki smażymy na dobrze, lekko natłuszczonej patelni. Najpierw pod przykryciem a po przewróceniu na drugą stronę bez przykrycia.4. Ja placuszki podałam z dodatkową porcją owoców, siemieniem lnianym i masłem […]

Bez cukru, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Ciasto 3 bit z karmelem marchewkowym

WYKONANIE1. Wszystkie składniki na karmel (oprócz masła orzechowego) umieszczamy w garnuszku i zagotowujemy. Gotujemy tak bez przykrycia, mieszając co jakiś czas – do moment kiedy marchewka oraz daktyle całkowicie zmiękną a woda wyparuje. Powinniśmy otrzymać gęstą masę przypominającą konsystencją budyń. Mi zajęło to około 20-30 minut.2. Tak przygotowaną masę blendujemy wraz z masłem orzechowym. WYKONANIE1. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Sernik Oreo

WYKONANIE SPODU1. Płatki owsiane mielimy na drobną mąkę lub używamy po prostu mąki owsianej.2. Daktyle zalewamy wodą i gotujemy do momentu kiedy całkowicie zmiękną.3. Daktyle odcedzamy z wody (możemy ją zostawić i w kolejnym etapie użyć zamiast mleka) i blendujemy z mlekiem/wodą po daktylach.4. Zmiksowane daktyle, mąkę owsianą, kakao blendujemy na masę przypominającą plastelinę. Jeśli […]