Kategoria: Ciasta

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Drobne wypieki

Ciasteczka brownie z kremem kokosowo-malinowym

WYKONANIE CIASTECZEK1. Masło rozpuszczamy w garnuszku. 2. Do ciepłego masła dodajemy drobno posiekaną czekoladę i całość mieszamy do momentu kiedy czekolada całkowicie się rozpuści. Gdyby czekolada nie chciała się całkowicie rozpuścić możemy garnuszek postawić na minimalnym palniku i całość podgrzać przez chwilkę. 3. Teraz w wysokim naczyniu ubijamy na puszystą, jasna masę jajka wraz z cukrem.4. Do […]

Ciasta

Muffiny czekoladowe z kremem orzechowo-czekoladowym

Przepis na około 6 sztuk WYKONANIE1. W wysokiej misce ubijamy jajko z cukrem na bardzo puszystą, jasną masę. Może zająć to około 5 minut.2. Do ubitej masy dodajemy roztopione masło i ponownie całość mieszamy.3. Teraz dodajemy wszystkie pozostałe składniki i jeszcze raz całość dokładnie miksujemy do uzyskania gładkiej masy. 4. Masę wykładamy do 3/4 wysokości foremek […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Karpatka chałwowa

WYKONANIE1. W średnim garnuszku umieszczamy masło oraz wodę. Całość doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do momentu kiedy masło całkowicie się rozpuści.2. Teraz garnek zdejmujemy z gazu i od razu dodajemy mąkę. Całość szybko, energicznie mieszamy do uzyskania gęstego, zwartego ciasta. Tak przygotowane ciasto odstawiamy do całkowitego wystudzenia.3. Wystudzone ciasto umieszczamy w misie miksera z końcówką […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Orzechowiec

Składniki na formę o średnicy 19 cm. WYKONANIE CIASTA1. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i zagniatamy – tak aby otrzymać ciasto o konsystencji plasteliny.2. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na 15 min.3. Schłodzone ciasto dzielimy na 2 równe części. Spód dwóch blaszek o średnicy 19 cm wykładamy papierem do pieczenia. Jedną połówką ciasta wykładamy spód […]

Bez cukru, Ciasta

Ciasto gruszkowo-lawendowe

WYKONANIE1. Wszystkie składniki oprócz gruszek i lawendy dokładnie mieszamy na gładkie ciasto.2. Połowę ciasta wykładamy do kwadratowej blaszki 20×20 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.3. W tym czasie przygotowujemy gruszki. Obieramy je oraz kroimy w drobną kostkę. Na koniec dodajemy lawendę i ponownie porządnie mieszamy.4. […]

Bez cukru, Ciasta

Sernik Dyniowy z karmelem migdałowym

WYKONANIE SPODU1.Herbatniki mielimy na drobną mąkę lub rozdrabniany za pomocą tłuczka.2.Do herbatników dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy do dokładnego połączenia się składników. Powinnismy otrzymać masę o konsystencji mokrego piasku.3.Spód formy o średnicy 19 cm wykładamy papierem do pieczenia.4.Na spód blaszki przekładamy gotową masę na spód i mocno dociskamy za pomocą pięści lub łyżki aby […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Brownie z dyni

WYKONANIE1. Pure umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy. Do ciepłego pure dodajemy posiekanĄ czekoladę i całość mieszamy do momentu kiedy czekolada całkowicie się rozpuści (możemy garnuszek ustawić na minimalnej mocy palnika).2. W misce porządnie roztrzepujemy jajka z cukrem tak aby powstała jasna lekko napuszona masa.3. Do jajek z cukrem dodajemy przestudzoną zawartość garnuszka i całość mieszamy […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Wegański torcik kinder bueno

WYKONANIE SPODU1.Nerkowce mielimy w młynku do kawy na drobną mąkę.2.Do zmielonych nerkowców dodajemy wszystkie pozostałe składniki na spód i porządnie mieszamy tak aby uzyskać masę o konsystencji plasteliny.3.Tak przygotowaną masą wykładamy spód blaszki o średnicy 16cm (który wcześniej został wyłożony papierem do pieczenia) WYKONANIE MASY LASKOWEJ1.Kaszę jaglaną przesypujemy do garnka i zalewamy 350g wody. Całość […]

Ciasta

Granola czekoladowo-migdałowa

WYKONANIE1.Płatki owsiane, ciasteczka i płatki migdałowe umieszczamy na dużej patelni. Całość podgrzewamy cały czas mieszając. Prażymy tak do momentu kiedy płatki się pięknie zarumienią.2.Teraz do płatków dodajemy pastę kokosową, miód i masło orzechowe.3.Granole podgrzewamy cały czas mieszając do momentu kiedy olej/pasta kokosowa się rozpuści i razem z masłem orzechowym oraz miodem dobrze wymiesza się z […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Czekoladowe monoporcje

WYKONANIE BROWNIE1. Czekoladę wraz z olejem rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali. Całość pozostawiamy do przestygnięcia.2. W misce trzepaczką ubijamy przez kilka minut jajka z cukrem.3. Do miski z jajkami dodajemy przestudzoną rozpuszczoną czekoladę i olej. Całość dokładnie mieszamy.4. Na koniec dodajemy mąkę i ponownie wszystko dokładnie mieszamy.5. Tak przygotowaną masę wykładamy do kwadratowej formy […]