Kategoria: Ciasta

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Tarta (bez pieczenia) z karmelem, owocami i śmietanką

Składniki na blaszkę o średnicy 16cm lub 4 małe kokilki. WYKONANIE SPODU1. Orzechy mielimy w młynku do kawy lub mikserze do uzyskania mąki orzechowej.2. Mąkę orzechową łączymy z pozostałymi składnikami na spód i całość zagniatamy do uzyskania masy o konsystencji plasteliny. Gdyby masa była zbyt mokra dodajemy więcej mąki orzechowej a gdyby była zbyt sucha […]

Bez cukru, Ciasta, Drobne wypieki

Fondant czekoladowy

Przepis na 4 małe porcje. WYKONANIE1. Połamaną na części czekoladę oraz olej kokosowy rozpuszczamy w mikrofali lub kąpieli wodnej (kliknij TUTAJ aby zobaczyć jak prawidłowo ją wykonać). Rozpuszczoną czekoladę z olejem zostawiamy do wystudzenia.2. W wysokim naczyniu ubijamy jajka z cukrem oraz szczyptą soli. Powinna powstać jasna, puszysta masa jajeczna.3. Do tak przygotowanej masy dodajemy mąkę, całość […]

Bez cukru, Bez pieczenia, Ciasta, Drobne wypieki, Słodkie dania

Jednoporcjowe ciasto leśny mech

Przepis na jedną porcję. WYKONANIE1. Wszystkie składniki na ciasto blendujemy na gładką masę.2. Tak przygotowane ciasto smażymy na dobrze rozgrzanej patelni w formie omleta. Tutaj nie przejmujemy się kwestiami estetycznymi, zależy nam jedynie na usmażeniu ciasta. Ja polecam robić to powoli – na małym ogniu tak aby omlet się bardzo nie zarumienił, aby miał piękny […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Tarta M&Ms

Blaszka o średnicy 19cm 😉 WYKONANIE1. Wszystkie składniki porządnie zagnieć. Ciasto włóż do lodówki na nie więcej niż  15 minut. Ciasto po schłodzeniu powinno mieć zwartą konsystencję.3. Tak  schłodzone ciasto rozwałkuj (ja polecam wałkować ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub na stolnicy oprószonej obficie mąką).4. Blaszkę wyłóż rozwałkowanym ciastem (dno oraz brzegi – […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Tarta bounty

Blaszka o średnicy 19 cm 😉 WYKONANIE1. Wszystkie składniki porządnie zagnieć. Ciasto włóż do lodówki na nie więcej niż  15 minut. Ciasto po schłodzeniu powinno mieć zwartą konsystencję.3. Tak  schłodzone ciasto rozwałkuj (ja polecam wałkować ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub na stolnicy oprószonej obficie mąką).4. Blaszkę wyłóż rozwałkowanym ciastem (dno oraz brzegi […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Ciasto pieguski z czekoladą

blaszka kwadratowa 20×20 WYKONANIE1. W misce ubij twaróg, słodzik, sól i masło orzechowe. Następnie dodaj jajko i ubijaj jeszcze przez chwilkę.2. Do powstałej masy dodaj mąkę i proszek do pieczenia i całość zmiksuj ponownie na gładkie ciasto. Ciasto wyjdzie gęste i klejące, ale spokojnie – tak ma być. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i jeszcze […]

Bez cukru, Ciasta

Brownie toblerone

WYKONANIE1. Olej kokosowy wraz z 200g gorzkiej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej (kliknij TUTAJ  aby zobaczyć jak prawidłowo ją wykonać). Czekoladę z olejem pozostawiamy do przestudzenia.2. Jajka wraz ze słodzikiem dokładnie mieszamy trzepaczką.3. Do jajek dodajemy rozpuszczoną czekoladę z olejem a następnie całość dokładnie mieszamy.4. Teraz dodajemy mąkę, sól i ponownie całość mieszamy do całkowitego połączenia się składników. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Tarta reeses

Blaszka o średnicy 19cm. WYKONANIE1. Wszystkie składniki porządnie zagnieć. Ciasto włóż do lodówki na nie więcej niż  15 minut. Ciasto po schłodzeniu powinno mieć zwartą konsystencję.3. Tak  schłodzone ciasto rozwałkuj (ja polecam wałkować ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia lub na stolnicy oprószonej obficie mąką).4. Blaszkę wyłóż rozwałkowanym ciastem (dno oraz brzegi – tak […]

Ciasta

Proteinowy 3 bit

Przepis na kwadratową blaszkę 20×20 cm WYKONANIE SPODU1. Wszystkie składniki umieść w misce i zagnieść (lub wymieszaj łyżką) na zwartą, jednolitą masę.2. Tak przygotowanym ciastem wyłóż spód blaszki (wyłożony papierem do pieczenia). Ciasto może być dość lepkie, ale nie przejmuj się tym, postaraj się wyłożyć blaszkę jak najdokładniej. Ja po prostu rozprowadziłam ciasto na blaszce […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Drobne wypieki

Deser Knoppers

WYKONANIE1. Twaróg oraz serek homogenizowany blendujemy na gładką masę (jeśli używamy jogurtu zamiast serka homogenizowanego – dodajemy dodatkowo słodzik wedle uznania, około 3 łyżki).2. Teraz powstałą masę dzielimy na dwie części.3. Pierwszą, białą połowę przekładamy po równo do dwóch szklanek/słoiczków.4. Do drugiej połowy dodajemy kakao, 20g ksylitolu/erytrytolu oraz 2 łyżki mleka. Całość dokładnie mieszamy.5. Na […]