WYKONANIE SPODU1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera planetarnego z końcówką o kształcie trójkąta (do ciasta kruchego) lub zrobić to ręcznie (najlepiej w rękawiczkach lateksowych).2. Zmiksowane składniki wyjmujemy i […]
Kategoria: Ciasta
Czekoladowe chocolate chip cookie
WYKONANIE1. Margarynę rozpuszczamy wraz z olejem kokosowym. 2. Rozpuszczoną margarynę, olej kokosowy, jogurt roślinny oraz cukier umieszczamy w robocie stacjonarnym i całość miksujemy na wysokich obrotach przez około 10 minut. Najlepiej skorzystać z końcówki do ubijania. Można także użyć do tego blendera ręcznego z końcówką trzepaczki. Całość ubijamy do momentu uzyskania puszystej masy.3. Kiedy uzyskamy […]
Czekoladowe placuszki z fasoli z nektarynką
WYKONANIE1. Fasolę umieszczamy na sitku i dokładnie przepłukujemy pod zimną, bieżącą wodą.2. Za pomocą blendera blendujemy na gładką masę: fasolę, mąkę, proszek budyniowy, kakao, jajko, napój roślinny, erytrytol oraz proszek do pieczenia. 3. Patelnię o nieprzywieranym dnie porządnie nagrzewamy (jeśli boicie się, że placuszki będą przywierać, możecie patelnię natłuścić odrobiną oliwy za pomocą silikonowego pędzelka). […]
Sernik cytrynowo-jagodowy
Składniki na blaszkę o średnicy 16 cm. WYKONANIE SPODU1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera planetarnego z końcówką o kształcie trójkąta (do ciasta kruchego) lub zrobić to ręcznie (najlepiej […]
Bezglutenowe ciasto bananowe z musem czekoladowym i orzechami włoskimi w karmelu
Składniki na blaszkę o średnicy 18 cm. WYKONANIE CIASTA BANANOWEGO1. Banany przekładamy do sporej miski i rozgniatamy widelcem. Nie rozdrabniamy bananów na gładką papkę, wystarczy, że delikatnie jest rozgnieciemy. 2. Do rozgniecionych bananów dodajemy wszystkie pozostałe składniki, czyli jajka, mąkę ryżową, proszek budyniowy, proszek do pieczenia, sodę, sól, oliwę z oliwek oraz ocet jabłkowy. Całość […]
Omlet a’la ciasto cytrynowe
WYKONANIE1. W niewielkiej misce dokładnie mieszamy mąkę, proszek budyniowy, jogurt waniliowy oraz skórkę cytrynową. 2. W oddzielnym, wysokim naczyniu ubijamy jajko za pomocą blendera z końcówką trzepaczki. Ubijamy do momentu uzyskania sztywnej, jasnej piany. Tak ubite jajko dodajemy do masy cytrynowej. Całość delikatnie mieszamy do połączenia obu mas.3. Patelnie delikatnie natłuszczamy odrobiną oliwy za pomocą […]
Wegański torcik nutella
Składniki na blaszkę o średnicy 16 cm. *jeśli nie macie dobrego blendera kielichowego – użycie proszę gotowej pasty z orzechów laskowych. WYKONANIE BISZKOPTU1. Napój sojowy, jogurt waniliowy, olej, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól umieszczamy w sporej misce i całość porządnie mieszamy do momentu, kiedy wszystkie składniki się połączą. Najlepiej zrobić to za […]
Śniadaniowe wrapy z twarożkiem ze szczypiorkim i rzodkiewką
WYKONANIE1. W malakserze z ostrzem w kształcie litery “S” lub innym blenderze umieszczamy tofu, jogurt, sól, sok z cytryny oraz pieprz. Całość blendujemy chwilę do rozdrobnienia tofu. Twarożek nie musi być idealnie gładki, można zostawić drobne grudki tofu. 2. Do tak przygotowanego twarożku dodajemy drobno posiekany szczypiorek i całość dokładnie mieszamy.3. Pozostałe warzywa kroimy w […]
Zielone naleśniki na słodko z twarożkiem waniliowym
WYKONANIE1. Wszystkie składniki na naleśniki porządnie blendujemy na gładką, zieloną masę.2. Małą patelnie do naleśników porządnie rozgrzewamy a następnie natłuszczamy ją delikatnie za pomocą silikonowego pędzelka i odrobiny oliwy z oliwek. 3. Na patelnię wylewamy po około 3 łyżki ciasta i równomiernie rozprowadzamy. Smażymy do momentu kiedy brzegi naleśników zaczną odchodzić od patelni. Wtedy naleśnika […]
Brownie z masłem orzechowym
Przepis na kwadratową blaszkę o wymiarach 20×20 cm. WYKONANIE 1. 100 ml napoju sojowego, cukier oraz sól umieszczamy w garnuszku i podgrzewamy (cały czas mieszając) do momentu, kiedy cukier całkowicie się rozpuści.2. Następnie ogień zmniejszamy do minimum, a do garnuszka dodajemy posiekaną drobno czekoladę. Całość mieszamy, aż czekolada całkowicie się rozpuści.3. Do garnuszka dodajemy olej. […]