Kategoria: Bez pieczenia

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Słodkie dania, Wegańskie

Omlet malinowy z bananem i masłem orzechowym

WYKONANIE1. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, cukier oraz sól. Do całości dolewamy odrobinę wody i mieszamy. Chcemy uzyskać masę konsystencją przypominającą jogurt.2. Teraz do masy dodajemy maliny i delikatnie mieszamy.3. Omleta smażymy na suchej lub lekko natłuszczonej patelni. Najpierw pod przykrywką, a po obróceniu na drugą stronę – bez przykrywki.4. Gotowego omleta […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Słodkie dania, Wegańskie

Pudding nutella

Przepis na 1 dużą porcję lub 2 małe. WYKONANIE1. Kaszę jaglaną przekładamy do garnuszka i zalewamy 150 ml wody. Całość zagotowujemy. Gdy kasza zacznie wrzeć a na jej powierzchni zacznie pojawiać się piana – zdejmujemy tą pianę i wyrzucamy. To ona nadaje naszej kaszy gorzki smak.2. Całość gotujemy pod przykryciem do momentu kiedy kasza wchłonie […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Wegańskie placuszki z nektarynką oraz musem truskawkowo-miętowym

Składniki na około 4 placuszki. WYKONANIE1. Do miski przekładamy mąkę, cynamon, słodzik i dokładnie mieszamy.2. Do tak przygotowanych suchych składników dodajemy powoli odrobinkę mleka lub wody i mieszamy. Płyn dolewamy do momentu uzyskania masy o konsystencji jogurtu.3. Do tak przygotowanej masy dodajemy pokrojoną w drobną kostkę nektarynkę i całość dokładnie mieszamy.4. Placuszki smażymy na lekko […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Tarta (bez pieczenia) z karmelem, owocami i śmietanką

Składniki na blaszkę o średnicy 16cm lub 4 małe kokilki. WYKONANIE SPODU1. Orzechy mielimy w młynku do kawy lub mikserze do uzyskania mąki orzechowej.2. Mąkę orzechową łączymy z pozostałymi składnikami na spód i całość zagniatamy do uzyskania masy o konsystencji plasteliny. Gdyby masa była zbyt mokra dodajemy więcej mąki orzechowej a gdyby była zbyt sucha […]

Bez cukru, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Słodkie dania, Wegańskie

Owsianka marchewkowa

Przepis na 1 porcję. WYKONANIE 1. Wszystkie składniki (oprócz jogurtu) umieszczamy w niewielkim garnuszku i zagotowujemy.2. Gotujemy do momentu kiedy płatki owsiane wchłoną mleko, a owsianka przybierze gęstą konsystencję. Gotową owsiankę pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia.4. Na koniec dodajemy jogurt i ponownie całość mieszamy.5. Ja owsiankę udekorowałam jogurtem oraz orzechami włoskimi.6. Smacznego!

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Lody cynamonowe

Przepis na 2 duże porcje lub 3-4 małe. WYKONANIE1. Wszystkie składniki (oprócz oleju kokosowego) umieszczamy w garnuszku i dokładnie mieszamy.2. Garnuszek kładziemy na gazie i podgrzewamy cały czas mieszając. Kiedy masa zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i gotujemy na małym ogniu przez około 10-15 minut. Masa powinna znacząco zgęstnieć a konsystencją przypominać budyń. Ważne jest to […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Kulki mocy a’la ciasto marchewkowe

Przepis na około 10 sztuk WYKONANIE1. Masło orzechowe mieszamy w dużej misce z cynamonem, rozpuszczonym olejem kokosowym oraz solą.2. W blenderze (najlepiej kielichowym) lub rozdrabniaczu mielimy razem: słodzik, płatki owsiane oraz orzechy, na drobną mąkę.3. Tak przygotowaną mąkę dodajemy do masła orzechowego i całość dokładnie mieszamy lub zagniatamy ręką.Przed dodaniem marchewki masa będzie dość sucha, […]

Bez cukru, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Szybki deser Oreo z mikrofali

WYKONANIE1. Wszystkie składniki umieszczamy w miseczce i dokładnie mieszamy do całkowitego połączenia się składników.2. Miseczkę z wymieszanymi składnikami umieszczamy w mikrofali i podgrzewamy na najwyższej mocy przez około 2 minuty.3. Gotowe brownie wyjmujemy z mikrofali i odstawiamy do przestygnięcia.4. Z samego wierzchu brownie odkrawamy mały kawałek i kruszymy go w dłoniach (będzie potrzebny do kremu). […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Podstawowe, Wegańskie

Czekoladowa granola (bardzo prosta i szybka)

WYKONANIE1. Płatki owsiane podrażamy na suchej patelni. Po prostu przekładamy płatki na dobrze rozgrzaną patelnie, i podprażamy cały czas mieszając tak aby płatki ładnie zarumieniły się z każdej strony.2. Czekoladę wraz z olejem kokosowym rozpuszczamy w kąpieli wodnej (kliknij TUTAJ aby zobaczyć jak prawidłowo ją wykonać).3. Do tak rozpuszczonej czekolady dodajemy syrop klonowy oraz szczyptę soli. Całość dokładnie […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Owsianka Tiki Taki

WYKONANIE1. Do garnuszka dodajemy płatki owsiane, słodzik, wiórki kokosowe oraz mleko. Całość zagotowujemy i gotujemy na małym gazie, cały czas mieszając do momentu kiedy płatki wchłoną całe mleko.2. Połowę przygotowanej, gęstej już owsianki przekładamy do miseczki, druga połowa pozostaje w garnku.3. Do owsianki w garnuszku dodajemy masło orzechowe, czekoladę i  kakao. Całość mieszamy do momentu […]