Kategoria: Bez pieczenia

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Drobne wypieki, Wegańskie

Kremowy serniczek waniliowy z kremem jagodowym (wegański, bez pieczenia)

Przepis na około 10 małych serniczków lub 1 duży. WYKONANIE SPODU1. Migdały oraz wiórki kokosowe mielimy w młynku do kawy na drobną mąkę.2. Daktyle odsączamy z wody a następnie blendujemy na gładką masę. Zmiksowane daktyle łączymy z olejem kokosowym (może zając to kilka minut zanim olej wmiesza się w masę daktylową).3. Do masy daktylowo-kokosowej dodajemy […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Makowiec na bazie kaszy jaglanej

WYKONANIE SPODU1. Nasiona oraz płatki owsiane mielimy na drobną mąkę. Jeśli nie masz dobrego blendera możesz kupić gotową mąkę orzechową i owsianą (np w Lidlu lub na krukam.pl)2. Daktyle umieszczamy w garnuszku, zalewamy wodą i gotujemy przez około 15 minut lub do momentu kiedy porządnie zmiękną. Daktyle porządnie odsączamy z wody i blendujemy na gładką […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Omlet tiramisu

WYKONANIE1.W sporej misce ubijamy jajka na jasną, puszystą masę. Do jajek dodajemy wszystkie pozostałe składniki (oprócz kawy) i porządnie mieszamy do uzyskania gęstej masy omletowej. Gęstość masy możemy regulować dodając więcej mąki lub dolewając mleka.2.Omleta smażymy na dobrze rozgrzanej, małej, lekko natłuszczonej patelni. Najpierw pod przykryciem a po przewróceniu bez przykrycia.3.Omleta pozostawiamy do całkowitego przestygnięcia.4.Wystudzonego […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Wegańskie

Omlet Kopiec kreta

WYKONANIE 1.Wszystkie składniki umieszczamy w misce i porządnie mieszamy do uzyskania gęstej masy omletowej. Gęstość masy możesz regulować dosypując mąki lub dolewając wody2.Omleta smażymy na dobrze rozgrzanej, małej, lekko natłuszczonej patelni. Najpierw pod przykryciem a po przewróceniu bez przykrycia.3.Omleta pozostawiamy do całkowitego przestygnięcia WYKOŃCZENIE 1.Od omleta odkrawamy kawałek górnej części i pozostawiamy do dekoracji (nie […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Wegański torcik kinder bueno

WYKONANIE SPODU1.Nerkowce mielimy w młynku do kawy na drobną mąkę.2.Do zmielonych nerkowców dodajemy wszystkie pozostałe składniki na spód i porządnie mieszamy tak aby uzyskać masę o konsystencji plasteliny.3.Tak przygotowaną masą wykładamy spód blaszki o średnicy 16cm (który wcześniej został wyłożony papierem do pieczenia) WYKONANIE MASY LASKOWEJ1.Kaszę jaglaną przesypujemy do garnka i zalewamy 350g wody. Całość […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Deser a’a milka strawberry

WYKONANIE1. Mleko mieszamy dokładnie z agarem i łyżką ksylitolu.2. W garnuszku umieszczamy mleko z agarem oraz truskawki. Całość gotujemy 7 minut na małym ogniu.3. W wysokim naczyniu blendujemy twaróg, 2/3 skyra i zawartość garnuszka. Masę przekładamy do pojemniczka lub szklanki i wkładamy do lodówki do momentu kiedy masa całkowicie stężeje.4. Na całkowicie stężały deser wykładamy […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Wegańskie placuszki sernikowe z jagodami

WYKONANIE1. Wszystkie składniki (oprócz jagód) blendujemy na gładką masę dodając wodę tak aby uzyskać budyniową, gęstą konsystencję.2. Teraz do masy dodajemy jagody i całość delikatnie mieszamy.3. Placuszki smażymy na dobrze, lekko natłuszczonej patelni. Najpierw pod przykryciem a po przewróceniu na drugą stronę bez przykrycia.4. Ja placuszki podałam z dodatkową porcją owoców, siemieniem lnianym i masłem […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta

Sernik orzechowy z czekoladą

Składniki na blaszkę o średnicy 19 cm. WYKONANIE1. Daktyle przekładamy do garnuszka, zalewamy wodą i gotujemy około 10-15 min do momentu kiedy całkowicie zmiękną.2. Wiórki kokosowe oraz pestki słonecznika mielimy na drobno – tak aby powstała mąka. Jeśli nie mamy dobrego blendera lub młynka do kawy możemy zamiast wiórek oraz pestek słonecznika użyć mąki owsianej […]

Bez cukru, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Ciasto 3 bit z karmelem marchewkowym

WYKONANIE1. Wszystkie składniki na karmel (oprócz masła orzechowego) umieszczamy w garnuszku i zagotowujemy. Gotujemy tak bez przykrycia, mieszając co jakiś czas – do moment kiedy marchewka oraz daktyle całkowicie zmiękną a woda wyparuje. Powinniśmy otrzymać gęstą masę przypominającą konsystencją budyń. Mi zajęło to około 20-30 minut.2. Tak przygotowaną masę blendujemy wraz z masłem orzechowym. WYKONANIE1. […]