WYKONANIE1. Cebulę oraz jedną paprykę drobno siekamy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Dodajemy paprykę oraz marchewkę. Całość solimy do smaku. Podsmażamy do momentu aż warzywa zmiękną. Wtedy dodajemy passatę pomidorową i całość dokładnie mieszamy.3. W sporej misce umieszczamy ugotowany ryż, przepłukaną […]
*aby wykonać puree dyniowe należy ugotować dynię al dente a następnie zblednować na gładkie pure. WYKONANIE1. W niewielkiej misce dokładnie mieszamy mąkę owsianą, puree dyniowe, cynamon, opcjonalnie słodzik oraz żółtko jaja. 2. W oddzielnym, wysokim naczyniu ubijamy białko jaja za pomocą blendera z końcówką trzepaczki. Ubijamy do momentu uzyskania sztywnej, jasnej piany. Tak ubite białko […]
Składniki na blasze o średnicy 16 cm. *aby wykonać puree dyniowe należy ugotować dynię al dente a następnie zblednować na gładkie pure. ** Jeśli nie potrzebujesz ciasta w wersji bezglutenowej: mąkę ryżową, mąkę gryczaną oraz proszek budyniowy możesz zastąpić mąką pszenną. WYKONANIE CIASTA DYNIOWO-CYNAMONOWEGO1. W wysokim naczyniu umieszczamy: puree dyniowe, napój roślinny, olej, cynamon, cukier, […]
Składniki na 6 babeczek. WYKONANIE BABECZEK1. W dużej misce umieszczamy jogurt, napój sojowy, olej rzepakowy, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz sól. Całość dokładnie mieszamy trzepaczką lub blendujemy blenderem ręcznym do dokładnego połączenia składników. 2. Następnie dodajemy mąkę ryżową, gryczaną oraz proszek budyniowy. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Na koniec dodajemy ocet […]
*można zastąpić serem feta WYKONANIE1. Tofu pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić tofu i podsmażać do momentu kiedy tofu się porządnie zarumieni. Dodać ocet jabłkowy, sól oraz płatki drożdżowe. Całość podsmażać mieszając aż wszystkie składniki obtoczą tofu.2. Kaszę gryczaną ugotować według wskazówek na opakowaniu. Do miski przełożyć kaszę, pokrojonego po […]
Przepis na blasze o średnicy 16 cm. WYKONANIE BISZKOPTU BEZGLUTENOWEGO1. W wysokim naczyniu umieszczamy: banana, napój roślinny, jogurt, olej, sól, cukier, sodę oraz proszek do pieczenia. Całość blendujemy na gładką masę.2. Do zblednowanej masy dodajemy mąkę gryczaną, mąkę ryżową oraz proszek budyniowy. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ocet i ponownie całość dokładnie mieszamy. 3. […]
WYKONANIE1. Groszek rozmrozić. Ja zawsze przekładam go do miseczki, zalewam wrzątkiem, przykrywam talerzykiem, odstawiam na kilka minut i odlewam wodę.2. Wszystkie składniki: groszek, obrane awokado, czosnek granulowany, napój roślinny, sól oraz płatki drożdżowe zblendować na gładką masę. 3. Smacznego!
WYKONANIE SPODU1. Wszystkie składniki na spód umieszczamy w malakserze i blendujemy do momentu uzyskania drobno pociętej masy. Chodzi o to, aby jak najdrobniej posiekać i połączyć ze sobą wszystkie składniki. Możemy użyć także miksera planetarnego z końcówką o kształcie trójkąta (do ciasta kruchego) lub zrobić to ręcznie (najlepiej w rękawiczkach lateksowych).2. Zmiksowane składniki wyjmujemy i […]
WYKONANIE 1. Banana obieramy i rozgniatamy za pomocą widelca na papkę. Marchewkę myjemy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.2. Jajko umieszczamy w wysokim, wąskim naczyniu i za pomocą blendera z końcówką trzepaczki ubijamy na puszystą, sztywną pianę.3. W misce umieszczamy rozgniecionego banana, startą marchewkę, cynamon, mąkę, opcjonalnie erytrytol oraz ubite jajko. Całość dokładnie mieszamy […]
WYKONANIE1. Kaszę gryczaną gotujemy al dente w osolonej wodzie (15 minut). Odsączamy i pozostawiamy do wystygnięcia. 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy drobno posiekaną cebulkę oraz posiekane pieczarki. Całość podsmażamy do momentu kiedy cebulka się zeszkli a pieczarki zmiękną i całkowicie odparują wodę. 3. W malakserze z ostrzem w kształcie litery “S” lub innym blenderze […]