Tag: orzechy

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Tarta Monte

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. Printskładniki na spódjajko200g mąki gryczanej/orkiszowej/owsianej70g rozpuszczonego oleju kokosowego55g ksylitolu/erytrytolu30g kakao3 łyżki dowolnego mlekapół łyżeczki soli WYKONANIE1. Wszystkie składniki porządnie zagnieć (Gdyby ciasto było zbyt kruche dodaj więcej oleju lub mleka). Z powstałego ciasta uformuj kulę.2. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Dyniowe jeżyki

Printskładniki na ciasteczka100g pure z dyni* (ewentualnie z marchewki lub batata)35g rozpuszczonego oleju kokosowego45g ksylitolu/erytrytolu75g mąki owsianej (najlepiej zmielonych na pył płatków owsianych) *aby zrobić pure, dynię/marchewkę/batata obierz ze skórki a następnie (w przypadku dyni) wydrąż z pestek oraz miąższu. Następnie warzywo pokrój w drobne kawałki, ugotuj do miękkości a następnie zblenduj na gładki mus. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Drobne wypieki, Wegańskie

Ciasteczka Hity orzechowe

Printskładniki na ciasteczka (ok.10 sztuk)20g rozpuszczonego oleju kokosowego2 łyżki mleka (w temperaturze pokojowej)50g banana80g ksylitolu/erytytolu140g maki orkiszowej/owsianej20g kakao40g waniliowego proszku budyniowego bez cukru lub dowolnej skrobi (np. ziemniaczanej, z tapioki)1/2 łyżeczki soli WYKONANIE1. Wszystkie suche składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj.2. Banana, olej i mleko zmiksuj na gładkie puree i dodaj do suchych składników. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Torcik lodowy Kinder Bueno

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. Printskładniki na spód30g wafli ryżowych100g gorzkiej czekolady70g masła orzechowego WYKONANIE SPODU1. Wafle porządnie, drobno pokrusz a następnie dodaj do nich rozpuszczoną czekoladę oraz masło orzechowe. Całość porządnie zagnieć.2. Tak przygotowana masą wyłóż spód swojej blaszki […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta

Pieczony sernik Michałek

UWAGA! ja użyłam kwadratowej blaszki o boku 15 cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. Printskładniki na spód200g mąki gryczanej/owsianej/orkiszowej70g ksylitolu/erytrytolu20g kakao90g jogurtu naturalengo2 żółtka (białka będą potrzebne w masie serowej)80g masła orzechowegoszypta soli1/2 łyżeczki proszku do pieczenia3 kropelki aromatu śmietankowego WYKONANIE SPODU1. Wszystkie składniki zagnieć na jednolitą […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Omlet z Marsa

Printskładniki na omleta1/4 cukinii (ok.100g)50g mąki ryżowej/orkiszowej/owsianej/gryczanej10g kakao20g ksylitolu/erytrytolujajko40 ml mleka1/2 łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE OMLETA1. Cukinie zetrzyj na tarce na grubych oczkach.2. Startą cukinie dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.3. Smaż na małej, suchej (lub lekko natłuszczonej) patelni pod przykryciem. Gdy ciasto prawie całkowicie się zetnie, przewróć je na drugą stronę i smaż dalej […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta

Kinder Maxi King

Fit kinder maxi king czyli nic innego jak czekoladowy spód, waniliowa baza sernikowa, przepyszny karmel i chrupiąca czekolada z orzechami laskowymi. Wydaje się dość skomplikowane i pracochłonne prawda? A czy uwierzycie jak powiem, ze każda z warstw składa się z około 4-5 składników? Tak, tak! A przygotowanie całości zajęło mi łącznie około 30 minut razem […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Bajeczny blok czekoladowy

Blok czekoladowy Bajeczny… Mam nadzieję, że wiecie o jaki batonik mi chodzi, bo jest naprawdę przepyszny. Połączenie aksamitnej czekolady z bakaliami musi być strzałem w dziesiątke. I właśnie za to kocham ten przysmak… jego struktura jest po prostu idealna, nie za miękka, nie za twarda. Trochę bałam się, że nie uda mi się odwzorować tej […]

Bez cukru, Ciasta, Drobne wypieki

Rogaliki drożdżowe z nadzieniem czekoladowo-orzechowym

Rogaliki z nadzieniem orzechowo-czekoladowym, czyli taka moja wersja kultowych drożdżówek 7days. W dzieciństwie jadłam je prawie codziennie, naprawdę je uwielbiałam. Niedawno poszłam do sklepu aby po dłuższym czasie sprawić sobie taką przyjemność. Niestety troszkę się zawiodłam, on smakował… sztucznie! Oczywiście był bardzo pyszny, ale muszę przyznać, że moja uzdrowiona wersja wygląda i smakuje o niebo […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Podstawowe, Wegańskie

Zdrowa nutella

No i co tu dużo mówić (a tak naprawdę pisać)… mleko, orzechy, laskowe i czekolada! Chyba każdy zna lub przynajmniej kojarzy ten kultowy krem kanapkowy. Musze przyznać, że oryginalna wersja jest naprawdę przepyszna, ale skład niestety nie zachęca. Prawda jest taka, że w większości jest to olej palmowy i cukier. Biorąc ten fakt pod uwagę […]