Kategoria: Wegańskie

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Ciasto twix

UWAGA! Ja użyłam kwadratowej blaszki 20x20cm. Printskładniki NA SPÓD2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 100ml gorącej wodyokoło 50g banana6 łyżek oleju rzepakowego45g  waniliowego proszku budyniowego bez cukru lub skrobii ziemniaczanej210g mąki z ciecierzycy/owsianej/gryczanej40g ksylitolu/erytrytolupół łyżeczki proszku do pieczenia WYKONANIE SPODU1. Siemię lniane zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut aż zrobi się z niego […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Dyniowy torcik Kit Kat

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. Printskładniki na ciasto200g pure z dyni/batata/marchewki*100g ksylitolu/erytrytolu50ml oleju rzepakowego100ml dowolnego mleka150g mąki owsianej lub gryczanejłyżeczka sodyłyżeczka proszku do pieczenia1 łyżka octu *aby zrobić pure, dynię/marchewkę/batata obierz ze skórki a następnie (w przypadku dyni) wydrąż z […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Dyniowe jeżyki

Printskładniki na ciasteczka100g pure z dyni* (ewentualnie z marchewki lub batata)35g rozpuszczonego oleju kokosowego45g ksylitolu/erytrytolu75g mąki owsianej (najlepiej zmielonych na pył płatków owsianych) *aby zrobić pure, dynię/marchewkę/batata obierz ze skórki a następnie (w przypadku dyni) wydrąż z pestek oraz miąższu. Następnie warzywo pokrój w drobne kawałki, ugotuj do miękkości a następnie zblenduj na gładki mus. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Drobne wypieki, Wegańskie

Ciasteczka Hity orzechowe

Printskładniki na ciasteczka (ok.10 sztuk)20g rozpuszczonego oleju kokosowego2 łyżki mleka (w temperaturze pokojowej)50g banana80g ksylitolu/erytytolu140g maki orkiszowej/owsianej20g kakao40g waniliowego proszku budyniowego bez cukru lub dowolnej skrobi (np. ziemniaczanej, z tapioki)1/2 łyżeczki soli WYKONANIE1. Wszystkie suche składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj.2. Banana, olej i mleko zmiksuj na gładkie puree i dodaj do suchych składników. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Torcik Daim

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. Printskłaniki na spódokoło 25g banan (1/4 sztuki)łyżeczka mielonego siemienia lnianego + 25ml gorącej wody2 łyżki oleju (np. rzepakowego)95g mąki owsianej40g ksylitolu/eryrtytolu20g mąki ziemniaczanej lub innej skrobi1/2 łyżeczki proszku do pieczeniałyżka kakao + łyżka wody WYKONANIE […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Ciasto Jeżyk

Printskładniki na spód2 łyżki mielonego siemienia lnianego + 100ml gorącej wodyokoło 50g banana6 łyżek oleju rzepakowego45g  waniliowego proszku budyniowego bez cukru lub skrobii ziemniaczanej210g mąki z ciecierzycy/owsianej/gryczanej40g ksylitolu/erytrytolupół łyżeczki proszku do pieczenia 1. Siemię lniane zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut aż zrobi się z niego taki „glutek”.2. Banana i olej rozgnieć widelcem […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Ciasta, Wegańskie

Torcik lodowy Kinder Bueno

UWAGA! ja użyłam blaszki o średnicy 16cm. Sprawdź proszę, ile mierzy twoja. Jeśli będzie dużo większa – podwój ilość składników. Printskładniki na spód30g wafli ryżowych100g gorzkiej czekolady70g masła orzechowego WYKONANIE SPODU1. Wafle porządnie, drobno pokrusz a następnie dodaj do nich rozpuszczoną czekoladę oraz masło orzechowe. Całość porządnie zagnieć.2. Tak przygotowana masą wyłóż spód swojej blaszki […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Wafelki WW

Printskładniki (na około 9 wafelków)150g gorzkiej czekolady 70%60g masła orzechowegowafle pszenne lub ryżowe/kukurydziane* *ja użyłam wafli pszennych, takich dużych kwadratowych (wystarczyła jedna duża sztuka). Jeśli masz ochotę użyć ryżowych bądź kukurydzianych – wybierz te cieniutkie. Są dostępne napewno w Lidlu i Carrefourze (przy tej opcji będzie potrzebne około 16 wafli) WYKONANIE1. Czekoladę rozpuść w kąpieli […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Pudding Kinder Joy

Printskładniki na pudding (2-3 porcje)100g ryżu basmanti500ml ulubionego mleka (np. sojowego, owsianego, ryżowego, kokosowego)80g ksylitolu/erytrytolu4 kropelki aromatu śmietankowego+ łyżka kakao WYKONANIE PUDDINGU1. Wszystkie składniki (oprócz kakao) umieść w sporym garnuszku, doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu, pod przykryciem do momentu aż ryż wchłonie całe mleko (u mnie trwało to około 30 minut. Gotowa […]

Bez cukru, Bez glutenu, Ciasta, Wegańskie

Napoleonka

UWAGA! Ja użyłam kwadratowej blaszki 20x20cm. Printskładniki na ciasto2 łyżki mielonego siemienia lnianego (+ 100ml wrzątku)100g banana6 łyżek oleju rzepakowego/lnianego160g mąki owsianej80g skrobi ziemniaczanej lub proszku budyniowego bez cukru1 łyżeczka proszku do pieczeniaksylitol/erytrytol (wedle uznania, ja pominęłam) WYKONANIE CIASTA1. Siemię lniane zalej gorącą wodą i odstaw na 5 minut aż zrobi się z niego taki […]