Kategoria: Drobne wypieki

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Słodkie dania

Omlet a’a nutella b-ready

Printskładniki na nutelle30g czekolady gorzkiej15g masła z orzechów laskowych20g erytrytolu/ksylitolu WYKONANIE1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (kliknij TUTAJ aby zobaczyć jak ją wykonać).2. Do rozpuszczonej czekolady dodaj masło orzechowe oraz słodzik. Całośc porządnie wymieszaj a następnie włóż do lodówki lub zamrażalki na czas przygotowania omleta lub do momentu kiedy jej konystencja będzie przypominać konsystencję śmietany. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Jednoporcjowe serniczki Kinder Country

Printskładniki na 4 porcje250g twarogu100ml mleka70g ksylitolu/erytrytolu3 łyżeczki żelatyny3 kropelki aromatu śmietankowego30g orkiszu preparowanego lub pokruszonych wafli ryżowych WYKONANIE 1. Żelatynę zalej wodą (troszkę ponad jej powierzchnię) i odstaw na około 5 minut aż do jej napęcznienia.2. Mleko zagotuj krótko ze słodzikiem.3. Wrzące już mleko zdejmij z ognia (nie może już się gotować) i dodaj do […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Dyniowe jeżyki

Printskładniki na ciasteczka100g pure z dyni* (ewentualnie z marchewki lub batata)35g rozpuszczonego oleju kokosowego45g ksylitolu/erytrytolu75g mąki owsianej (najlepiej zmielonych na pył płatków owsianych) *aby zrobić pure, dynię/marchewkę/batata obierz ze skórki a następnie (w przypadku dyni) wydrąż z pestek oraz miąższu. Następnie warzywo pokrój w drobne kawałki, ugotuj do miękkości a następnie zblenduj na gładki mus. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Drobne wypieki, Wegańskie

Ciasteczka Hity orzechowe

Printskładniki na ciasteczka (ok.10 sztuk)20g rozpuszczonego oleju kokosowego2 łyżki mleka (w temperaturze pokojowej)50g banana80g ksylitolu/erytytolu140g maki orkiszowej/owsianej20g kakao40g waniliowego proszku budyniowego bez cukru lub dowolnej skrobi (np. ziemniaczanej, z tapioki)1/2 łyżeczki soli WYKONANIE1. Wszystkie suche składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj.2. Banana, olej i mleko zmiksuj na gładkie puree i dodaj do suchych składników. […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Omlet delicja

Printskładnikijajko100g jogurtu naturalnego50g mąki gryczanej/owsianej/orkiszowej30g ksylitolu/erytrytolu1/2 łyżeczki proszku do pieczenia2 kropelki aromatu waniliowegododatkowo kilka łyżek dżemu jagodowego/malinowego/truskawkowego WYKONANIE OMLETA1. Wszystkie składniki (oprócz dżemu) wymieszaj na jednolitą masę.2. Smaż na średniej, suchej (lub lekko natłuszczonej) patelni pod przykryciem. Gdy ciasto prawie całkowicie się zetnie, przewróć je na drugą stronę i smaż dalej bez pokrywki.3. Gotowego omleta pozostaw […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Słodkie dania

Naleśniki a’la Kinder Bueno White

Printskładniki na naleśnikijajko150ml dowolnego mleka50g mąki orkiszowej/gryczanej/owsianej3 krople aromatu orzechowego lub ewentualnie śmietankowegołyżka ksylitolu/erytrytolu1/4 łyżeczki proszku do pieczenia+ łyżka kakao WYKONANIE NALEŚNIKÓW1. Wszystkie składniki (oprócz kakao) zblenduj na gładką masę.2. Tak przygotowaną masę podziel na dwie części. Do jednej z nich dodaj kakao oraz 2 łyżki wody a następnie porządnie wymieszaj do uzyskania gładkiej, kakaowej […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Jednoporcjowe Ptasie Mleczko

Printskładniki (na jedną dużą porcję lub 2 małe)200ml mleka3 płaskie łyżeczki żelatyny40g ksylitolu/erytrytolu3 kropelki aromatu waniliowego90g jogurtu naturalnego WYKONANIE1. Żelatynę zalej 4 łyżkami wody i pozostaw na około 5 minut do napęcznienia.2. Mleko, słodzik i aromat umieść w rondelku i zagotuj. Gdy całość zacznie wrzeć – zdejmij garnek z ognia i dodaj napęczniałą żelatynę (w […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Placuszki a’la Lion peanut butter

Printskładniki na placuszkipołowa banana (około 50g)90g jogurtu naturalnegojajko50g maki owsianej/orkiszowej/gryczanej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia3 kropelki aromatu śmietankowego WYKONANIE PLACUSZKÓW1. Wszystkie składniki  zblenduj na jednolitą masę.2. Smaż placuszki na małej, suchej (lub lekko natłuszczonej) patelni pod przykryciem. Gdy ciasto prawie całkowicie się zetnie, przewróć placuszki na drugą stronę i smaż dalej bez pokrywki.3. Gotowe placuszki pozostaw do […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki

Domowa mleczna czekolada

Printskładniki140g twarogu70g gorzkiej czekolady100ml mleka45g ksylitolu/erytrytolu UWAGA! mleko i twaróg powinien być w temperaturze pokojowej. WYKONANIE1. Czekoladę rozpuść w mikrofali lub kąpieli wodnej.2. Mleko, twaróg i słodzik zmiksuj na gładką masę a następnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i ponownie zmiksuj na gładki krem.3. Tak przygotowaną masę wylej do małych silikonowych foremek na pralinki lub innych silikonowych […]

Bez cukru, Bez glutenu, Bez pieczenia, Drobne wypieki, Wegańskie

Wafelki WW

Printskładniki (na około 9 wafelków)150g gorzkiej czekolady 70%60g masła orzechowegowafle pszenne lub ryżowe/kukurydziane* *ja użyłam wafli pszennych, takich dużych kwadratowych (wystarczyła jedna duża sztuka). Jeśli masz ochotę użyć ryżowych bądź kukurydzianych – wybierz te cieniutkie. Są dostępne napewno w Lidlu i Carrefourze (przy tej opcji będzie potrzebne około 16 wafli) WYKONANIE1. Czekoladę rozpuść w kąpieli […]